L'hôtel La Vallée de Bana recherche pour ses besoins de service un Maitre Hôtel.

Missions :

• Encadre, coordonne, contrôle et organise l'ensemble du personnel et les différents services liés à la salle
• Veille à la satisfaction des clients au restaurant par la bonne qualité de service des équipes. 

Activités principales :

Responsable de l'agencement des locaux et des conditions d'accueil des clients.
Au quotidien, veille à la satisfaction du client. Confort, accueil, qualité de services, tout est mis en œuvre pour fidéliser celui-ci. Le sens du contact est primordial. 

• Gestion de la caisse et les encaissements
• Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
• Assurer les services spéciaux : banquet, buffet
• Accueil et intégration du nouveau personnel
• Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
• Gestion de l’organisation des équipes de salle lors des évènements et manifestations (séminaires, services, traiteurs)
• Garant de la bonne application de la règlementation, d’une éthique de service, de la qualité d’accueil des clients et de la gestion de leurs demandes afin qu’ils soient satisfaits
• Gestion de la mise du service à l’intérieur du restaurant et à l’extérieur
• Joue le lien entre la cuisine et la salle.

Diplôme et niveau d’instruction :

• Être titulaire d’un BTS en hôtellerie restaurant avec des options complémentaires en accueil, réception 
• Être parfaitement bilingue.

Qualités et atouts :

• Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client
• Sens du management
• Excellente présentation
• Anglais courant
• Être rigoureux et attentif
• Avoir le sens du contact
• Aimable et disponible
• Discrétion et diplomatie
• Instruction de candidature.

Dossier de candidature :

• Un Curriculum Vitae,
• Une Lettre de motivation,
• Une Photocopie de la Carte Nationale d'Identité.